가스레인지 대신 사용하는 인덕션과 하이라이트 차이점. 안전성

가스레인지 대신 인덕션과 하이라이트를 설치하는 집이 많아 졌습니다.
 
TV를 보더라도 가스레인지 광고는 찾아볼 수 없고 인덕션과 하이라이트 광고를 볼 수 있습니다.
 
가스레인지는 아무래도 화재위험과 이산화탄소가 나오는 유해물질 때문에 건강을 생각하는 최근에 맞게
점차 가정에서 줄어들고 있습니다.
 
그런데, 인덕션과 하이라이트. 비슷해보이지만 차이점이 존재합니다.
 
친구집 또는 가전매장에 방문해서 봤던 그것을 구매 했는데, 생각과 다른 것은
 
인덕션을 보고 샀더니 하이라이트였던 이유일 수 있습니다.
 
 
하이라이트와 인덕션의 다른점을 알아봅시다
 
 

 
 

하이라이트와 인덕션의 다른점

 
 

1) 하이라이트

 
하이라이트는 열선을 이용하여 발열을 일으켜 판을 달궈서 냄비를 가열하는 방식입니다.
 
가열이 되기 때문에 빨갛게 달아오르면서 뜨거워 집니다.
빨갛게 변하는 색깔이 마치 하이라이트 처럼 강조되어 이름이 붙은것 같습니다.
 
상판이 뜨거워지기때문에 손을 대면 화상을 입을 수 있고
열에 녹는 물체를 올려놓으면 녹아서 달라붙게 됩니다.
 
 

 

2) 인덕션

 
인덕션은 자기장을 이용해 용기를 반응시켜 열을 발생시키는 방법입니다. 
 
자기장을 일으킬 수 있는 용기만 가열할 수 있습니다.
상판 색깔 변화가 없습니다.
 
잔열이 직접 발생하지 않지만 냄비가 뜨겁기에 상판도 열을 받아 온도가 올라갈 수 있습니다.
 
 
 
 

3) 차이점 비교

 

 

구분	하이라이트	인덕션
상판의 열	뜨겁다	거의 없다
안전성	가열이후에도 열이 천천히 식어 화상위험이 있고 물체가 있으면 화재위험도 있다	가열한 직후만 조심하면 열이 금방식는다. 그래도 화상을 조심해야 한다
냄비	아무 냄비, 후라이팬 사용가능하다	자성있는 냄비,후라이팬만 사용할 수 있다
조리속도	인덕션보다 약 30% 느리다	빠르다. 가스레인지보다 두배빠름

 
 
 
 

인덕션과 하이라이트 중 뭘 구매해야 할까

 

1) 빨리 가열하고 싶다면

 
인덕션이 하이라이트보다 눈에 띄게 가열속도가 빠릅니다.
 
물을 빨리 데우고 싶고 후라이팬 달구는 시간을 기다리기 힘들다면, 인덕션이 좋습니다.
 
인덕션 사용하다가 하이라이트 사용하면 답답함을 느낍니다.
 
 

2) 용기 제한을 받고 싶지 않다면

 
인덕션은 가능한 용기만 사용가능하고 하이라이트는 모든 용기가 사용가능합니다.
 
용기 구매에 신경을 안쓰려면 하이라이트가 좋습니다.
 
라면 끓여먹을 생각으로 다이소에서 양은냄비를 살 계획이면 하이라이트를 구매해야 합니다.
 
 

3) 안전한것을 원한다면

 
하이라이트도 가스레인지보다 안전하긴 하지만, 인덕션보단 화재위험과 화상위험이 높습니다.
 
하이라이트가 냄비를 데우는 방식이 열을 직접 가하는 것이라 상판의 잔열이 남아 있습니다.
 
이 잔열 때문에 화상을 입고, 물체가 녹거나 화재가 발생합니다.
 
인덕션이라고 해서 무조건 안전할 수가 없는 것이 조리 직후의 상판은 역시
 
상당히 뜨거워서 화상의 위험이 있습니다.
 
그래도 하이라이트보단 안전하기에 안전성을 위주로 선택하신다면 인덕션이 좋습니다.
 
 

엘지 디오스 하이브리드

 

4) 두가지 장점을 포기 못한다면 

 
하이브리드와 인덕션 기능이 혼합된 하이브리드 제품을 사용하면 됩니다.
 
장점만 뽑은 것이 아니라 인덕션과 하이라이트를 모두 사용할 수 있는 제품입니다.
 
화구가 3개있으면 2개는 인덕션, 1개는 하이라이트로 사용하는 방식입니다.