설거지를 잘하려면 설거지하는 사람의 스킬외에 두가지 조건이 필요합니다.
좋은세제와 적합한 수세미.
스텐레스에 볶음요리를 해서 늘러붙은 음식찌꺼기, 음식물 색깔이 물든것 같은 냄비를
스펀지 수세미로 백날 닦아봐야 지워지지 않습니다. 천날 만날 닦아도 지워지지 않을 수 있는데
철수세미로 5분도 안되서 깨끗하게 닦을 수 있습니다.
이처럼 냄비별, 그리고 수세미 특성에 맞게 설거지를 해야 만족스러운 설거지를 할 수 있습니다.
수세미 종류별 특징과 장단점. 사용하면 좋을 냄비를 정리해 보았습니다.
종류별 수세미 장단점. 사용하기 좋은 것
1) 스펀지
스펀지는 가장 부드러우며 흔한 수세미 입니다. 고운면이 특징이고 물기를 많이 머금을 수 있는 것이 장점이라
설거지 하기 편하고 세재를 물과 함께 많이 머금을 수 있어 풍부한 거품을 낼 수 있습니다.
대신 부드러운 면때문에 늘러붙은 음식물은 잘 닦이지 않는 단점이 있습니다.
부드럽기만한 단점을 보안해서 나온 스펀지 수세미는
앞면은 부드럽고 뒷면은 거친면을 달고나온 제품도 있습니다.
(거친면은 아래 녹색수세미처럼 스텐레스를 닦기 좋습니다.)
▶스펀지로 닦기 편한 것 : 유리그릇, 사기그릇, 플라스틱 그릇
2) 아크릴
스펀지 수세미와 함께 많은 가정에서 사용하는 아크릴 수세미는 거품이 잘 나는 특징이 있어서
설거지를 할때, 세제를 묻혀서 닦기 편합니다.
아크릴 수세미는 만들기가 편해서 종류가 다양합니다. 이쁜모양의 수세미를 선택할 수 있습니다.
단점으론 고기를 먹고 나온 기름때가 아크릴수세미에 흡수되어 배출되지 않습니다.
그리고 각종 세균도 수세미에 흡수됩니다.
이때문에 시간이 지나면 아크릴수세미에서 냄새가 나게 됩니다.
또한, 설거지할때 미세플라스틱이 떨어져 나오기 때문에 환경과 건강을 위해서
사용을 자제해야 하는 수세미 입니다.
▶아크릴로 닦기 편한 것 : 대부분의 그릇에 사용가능
3) 그물 수세미
그물처럼 생긴 수세미를 처음 본 사람은 이걸로 설거지를 할 수 있겠어라고 생각하지만,
이 수세미의 가장 큰 장점은 건조가 쉽다는 것입니다.
수세미는 사용후에 건조가 잘되지 않기 때문에 세균이 번식하기 쉬운데,
그물수세미는 잘 걸어놓기만 해도 바짝 말라서 세균이 잘 번식하지 않습니다.
그리고, 의외로 거품이 풍성하게 나와서 세척도 잘되는 편입니다.
단점으론, 세제를 머금는 성질이 다른 수세미보다 적어서
많은 세제를 써야한다는 점입니다.
▶그물 수세미로 닦기 편한 것 : 대부분의 그릇에 사용가능
4) 녹색수세미
녹색 수세미는 거친면이 특징으로 세정력이 강해보이지만, 의외로 다른 수세미에 비해 잘 씻기지 않습니다.
그 이유는 세제거품이 잘 묻지 않는 것때문으로 보이는데,
세제를 잘 공급해주면 세정에 도움이 됩니다.
녹색수세미는 기름기 제거에 효과가 좋은데, 그 이유는 기름기를 제거하는데 좋은 연마제가 첨가되어 있어서 그렇습니다.
거친면이 또 문제가 되는데, 플라스틱, 코팅면을 긁어버리고 코팅된 제품, 심지어 스테인리스까지
상처를 내는 강력함이 있습니다.
주의할점은 녹색수세미로 설거지를 하다보면 그릇과 냄비, 후라이팬을 금방 버려야 하는 결과가 생깁니다.
기름때를 제거하는 장점이 있지만, 상처를 쉽게입힐 수 있기에 주의해서 사용해야 합니다.
▶녹색 수세미로 닦기 편한 것 : 늘러붙은 기름때.
5) 철수세미
수세미중 가장 강력함을 가지고 있는 철수세미는 최근 스텐리스 소재로 된 제품이 나오는데
스텐소재인 경우 녹슬지 않고 반영구적으로 사용할 수 있는 장점이 있습니다.
철수세미의 장점이라면 아무래도 강력한 세정력.
단단하게 늘러붙은 냄비, 고기, 물때, 심지어 녹슬은것까지 제거할 수 있습니다.
강력한 세정력의 단점인 코팅팬을 날려먹을 수 있다는 점을 주의해야 합니다.
철이라서 오염에 강할것이라 생각할 수 있지만, 생긴모양 특성때문에
음식물이 잘 낄 수 있습니다. 그리고 물기 배출이 잘 안됩니다.
습기가 있는 곳에 세균이 번식하기 때문에
철수세미도 관리를 소홀히 하면 세균이 번식할 수 있습니다.
은근히 오염에 약한 철수세미는 자주교체해주어야 위생적인 설거지를 할 수 있습니다.
▶철 수세미로 닦기 편한 것 : 늘러붙은 냄비. 고기구운팬, 물때와 녹제거를 하는 철수세미는 설거지와 별도로 사용.
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